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 以前から、食中毒が問題になっている牛の生肉。

 ユッケだけでなく、レバ刺しも。

 実は、ワタシ、レバ刺し大好き。

 でも、最近では、焼肉店に行っても、なかなかレバ刺しにお目にかかれなくなっています。

 そして、ついに、政府から販売禁止が指定され、違反者には、罰則も科せられるそうです。

 うーん、禁酒法の時代に、お酒が闇で高値で売れていたということとは違い、人の健康、あるいは、命にもかかわるものなので、闇で売られることはないのでしょう。

 大変残念ですが、もしかして、どこかの研究者が、特殊処理による完璧な殺菌技術を開発して、再びレバ刺しを口にすることができないのかな?とかすかに期待するのであります。


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テーマ:暮らし・生活
ジャンル:ライフ